Category Archives: Viiniblogi

Viinit ja ravut

Oi että, on aika rapukekkereiden! Viinityttää nautti elokuisesta rapuillasta yksinkertaisesti mutta loistavasti! Jättikokoiset täpläravut, maukas, juuren leivottu Gateaun paahtoleipä, oikea voi ja tilli. Siinäpä se! Lisämausteeksi meillä oli pöydässä Västerbotten -juustoa Ruotsista sekä tryffelimajoneesia Italiasta. Ruotsalaiset tykkäävät tarjota ravut liemessä ja nauttia ne maukkaan juuston kanssa. Itse nostimme ravut aivan viime tipassa vadille, joten niissä […]

Viinit ja Juusto

Juustot ja viinit ovat täydellinen pari, joka kuuluu jouluun ja välipäivien ruokavalioon. Ja tietysti  muulloinkin. Espanjalaiset tuhdit viinit sopivat erityisen hyvin juustoille. Tässä muutama match made in heaven: Pata Negra Gran Reserva on täyteläinen, pehmeä ja mausteinen punaviini. Pitkään kypsytetyn viinin rypäleenä on perinteinen espanjalainen Tempranillo. Hinta 10,99 €. Kokeile sitä yhdessä Herkkujuustolan punahomejuusto Puna-Heidin kanssa. […]

Isänpäivän viini ja ateria

Isänpäivänä vietämme aikaa isän kanssa ja nautimme yhdessä yksinkertaisen mutta maukkaan aterian, jossa Italian maut tuovat auringon ja lämmön lautaselle. Tarjoa alkupalaksi mozzarellaa upeiden häränsydäntomaattien kanssa. Älä säästä laadusta myöskään oliiviöljyn suhteen. Isälle tarjoamme vain parasta! Pääruokana nautitaan suppilovahveropastaa, jossa runsaat tuoreet yrtit maistuvat. Jälkiruuaksi luonnollisesti gelatoa, suklaata ja pistaasia. Aromikas ja keskitäyteläinen Loacker Falko Rosso […]